清醒將近，非遺美食小吃青龍餃又稱得上了一些村干部家用餐桌上的“潛力股”。用于松江浦南以往古文化風俗人情的表示，每次清醒陽春三月，葉榭各地人一般會親自制成青龍餃加以祭祀，將哀思與初心寄于于哪部口軟糯美味里。
“小網友們，像剛想樣，把面團攤平，再裝入豆沙……”圈紅一大早，一段時間教法聲從非遺傳的承人高劍英的家庭作坊里就傳出，一起觀于青龍餃的親子游教法行動無法高漲做好，按摩面團、搟成麻食、建立包餡……高劍英每一生塵教學片著青龍餃的生產工作。沒多久兒兒，一位元寶圖片新娘造型的青龍餃便出現了。在一邊較真播放的小網友沈思樂躍躍欲試了 ，回家長和班主任手手的管教下，不大年紀的他也法學到了生產簡單易懂版的青龍餃，“班主任說，清明時節節要做青龍餃，現在我一號次再試一次，飛快就法學到了，但是有趣了”。
高劍英告訴你媒體人，其實青龍餃的加工設計高難度并太大，主要最好材料和加工設計生產工藝，在她的家庭作坊外，移植著加工設計青龍餃的“秘密全集手段”——本地人綠草。“這只是青龍餃有氣味的竅門。”高劍英采一棵綠草理解道，當下的綠草別名“燕麥草”，將其采栽下后，須經清洗、擊碎、擠汁等步湊，過濾清潔干凈整潔鈣鎂離子后加上入糯純米粉中絞拌，合成面餅后還算分出有大部分起鍋煮爛，“讓冷的青汁和熱的面餅混雜，才可不使青龍餃起鍋后有光澤感，有嚼勁”。待很多準備好辦公完工，始于十分簡單的包包餡、杜撰型步湊，之后再放進以經燒水的土灶采用猛火燉煮，只需1020分鐘，水蒸汽騰騰的青龍餃便能首份。
“青龍餃來咯！”伴隨著時間推移一陣子叫賣聲，幾天的最鍋青龍餃翻魚，輕咬一口氣，外皮軟糯、豆沙溢滿，吃著自已親手做建設的青龍餃，小家人們贊不已口，高劍英臉頰也是促使不行的笑顏，“第二年清醒中后期，也就是青龍餃最受認可的當時，我一天會做上30屜以內。”現下，都喜歡青龍餃的食客們會變得愈來愈太多，固然不會有一般個人出售，但高劍英的青龍餃現在開始走起了“私用制造”路線圖，“祝愿非遺特色文化能讓其他人看出，也讓這門手工藝也能堅持弘揚傳統文化去”。